¿Qué es el Mezcal?
- El mezcal es una bebida alcohólica con Denominación de Origen de ciertas regiones de México; resultante del proceso de destilación del jugo fermentado de las cabezas o piñas de agaves cocidas.
- La palabra mezcal deriva del nahuatl Mexcalli, Metl -Maguey o agave e Ixcalli-cocido.
- El mezcal es una bebida Bebida milenaria y de producciones limitadas por su fabricación artesanal.
